Speisenkarte

Französische Weinbergschnecken in Kräuterbutter
1/2 Dutzend 8,50 €
1 Dutzend 14,80 €
Französische Weinbergschnecken nach Art des Hauses, mit Käse überbacken
1/2 Dutzend 8,90 €
1 Dutzend 15,00 €
Scampi "Napoleon" 12,00 €
in Curry-Knoblauch-Sauce mit Cognac
Scampi "Aglio" 12,00 €
gebratene Scampi mit frischen Kräutern und Tomate
klein und knackig 6,00 €
gemischter Salat mit leckerem Hausdressing
groß und knackig18,50 €
gemischter Salat mit gebratenen Scampi oder Rinderfiletstreifen und leckerem Hausdressing
Elsässer Schneckenrahmsüppchen 9,50 €
mit Kräutern und Knoblauch
Kürbiscremesuppe 8,50 €
"süß-sauer" mit Ingwer und einem Hauch Knoblauch

Aus dem Roastbeef geschnitten

Rumpsteak mit Kräuterbutter 22,00 €
Pfeffersteak "Rio" 22,50 €
auf Cognac-Rahm mit frischen grünen Pfefferkörnern
Rumpsteak gefüllt mit Schneckenragout 26,50 €
dazu Kartoffelgratin

Aus dem Rinderfilet geschnitten

Filetsteak "Balsamico" 28,90 €
in herrlicher Balsamico-Pfeffer-Sauce
Pfefferfilet "Rio" 28,90 €
auf Cognac-Rahm mit frischen grünen Pfefferkörnern
Tournedos 28,90 €
in Calvadosrahm

Geschnetzeltes vom Rind

Pfeffergeschnetzeltes 22,00 €
in zerlassener Kräuterbutter
Unser "Stroganoff" 22,00 €
mit frischen Champignons

vom Lamm

Gebratenes Lammfilet 27,90 €
an eigener Sauce, dazu buntes Gemüse und Kartoffelgratin

aus dem Meer

Scampi "Napoleon" 26,90 €
in Curry-Knoblauch-Sauce mit Cognac
Scampi "Aglio" 26,90 €
gebratene Scampi mit frischen Kräutern und Tomate
Scholle, mit Katenschinken gebraten 19,90 €
dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat

Vegetarisches

Hirtenkäse, gratiniert

8,90 €

mit Kirschtomaten, Paprika, Lauchzwiebeln, Oliven und Pepperoni
Folienkartoffel 4,00 €
mit Kräuter-Sahne-Quark
Kartoffelgratin 4,00 €
Knusprige Bratkartoffeln 4,00 €
mit Speck
Bandnudeln 3,50 €

Zu allen Gerichten ohne Beilagen reichen wir Salat mit unserem Hausdressing und Brot. Auf Wunsch servieren wir den Salat mit einer Vinaigrette.

Restaurant Schneckenhaus

Norderstrasse 6
Westerland auf Sylt

Telefon: 04651 - 2 32 75
Telefax: 04651 - 96 73 68

www.schneckenhaus-sylt.de
info@schneckenhaus-sylt.de